SUNCRAFT ELEGANCIA GYOTO 200 MM

SUNCRAFT ELEGANCIA GYOTO 200 MM Gyoto är det japanska namnet på kockkniv. En kockkniv har oftast ett blad längre än 18 cm och har en hög kropp. Bladets profil svänger upp från häl till spets vilket ger kniven fina egenskaper att skära med. Det långa bladet ger dig möjlighet att tranchera kött och fisk med. Denna modell 200mm Suncraft Elegancia – En premium kniv att åldras tillsammans med. Skaft i pakkaträ, valnöt och en mässingsring som med tiden får patina att hålla i. Ett blad i pulverstål för lång och ren skärpa. Hela kniven skriker sitt namn, Elegancia. Smidd i tre lager för stabil konstruktion och lätt återskärpning trots sitt hårda stål. – Enkel att slipa – Mycket hållbar skärpa – Smidd – 3 lager/SG2 – HRC 61 – 63 Bladskydd 220mm inkluderat.