28 diameter stekpanna

28cm i diameter stekpanna(instekt gjutjärn)=Järnet begjuts med matolja, för att sedan under hög temperatur"stekas in"På detta sätt erhålls den vackra svarta ytan som är utmärkande för ett väl instekt stekkärl.Vi använder miljövänligt producerad Krav-märkt rapsolja från Carlshamns i vår instekningsprocess.När du kommer hem med ett fabriksinstekt gjutjärnskärl bör du före användandet skölja ur med ljummet vatten och diskborste, för att få bort damm som kan ha samlats i ytan.Torka sedan kärlet ordentligt.Vid första stekningen rekommenderar vi att du använder lite extra matfett, för att instekningen ska bli perfekt.En gjutjärnspanna blir bättre och bättre ju mer den används.Rengör din stekpanna eller gryta med varmvatten direkt efter användandet.En varm panna är mycket lättare att göra ren, dessutom hinner inte matpartiklarna sätta sig i det porösa gjutjärnet. Detta hjälper ochså till att förhindra att maten fastnar i pannan nästa gång du steker.Undvik att använda diskmedel men om det är nödvändigt så var noga med att smörja in pannan efter diskningen. OBS!!! Diska aldrig gjutjärnspanna i diskmaskin.Låt aldrig en panna eller gryta stå med vatten i utan rengör genast efter matlagning. Använd alltid margarin eller olja av god kvalite när du steker.Tänk på att billig korv, och halvfabrikat, ofta innehåller mycket stärkelse som vid upphetning frigörs och kan sätta igen gjutjärnets porer.Detta leder till att det blir svårt att steka utan att maten fastnar i pannan.